Hari ini kita akan bikin perkedel kentang, yang penting kita bisa makan apa adanya dan mensyukuri nikmat yang di berikan tuhan kita.
Alhamdulillah selama membuat pekedel tidak pernah ribet dan selalu berhasil.
Langsung saja ikuti cara saya di bawah ini.
Bahan-bahan yang harus di sediakan:
-1/2 kg kentang di kupas cuci bersih dan potong-potong lalu goreng
-1 sendok bawang merah goreng
-1/2 sendok bawang putih goreng
-2 batang seledri di rajang,lalu haluskan (ulek) ketiga bahan ini dan sisihkan
Cara membuatnya:
Haluskan kentang yang sudah di goreng lalu campurkan dengan bumbu yang sudah di haluskan tadi, dan beri lada bubuk setengah sendok makan, beri sedikit garam, bila suka penyedap atau kaldu bubuk silahkan sesuai selera bunda, beri 1 kuning telur lalu campurkan semua.
Siapkan kocokan putih telur, kalau saya sendiri tadi pakek kuning telurnya juga, terus bentuk sesuai selera bunda,
Sebelum di goreng lapisi adonan dengan kocokan telur, lalu goreng dengan api yang sedang, jangan di aduk-aduk ya bun....sekali balik saja, klalau sudah kuning angkat dari wajan,
Demikian toturial dari saya silakan mencoba semoga sukses selalu, Amiin...
No comments:
Post a Comment